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          不銹鋼廚房設備需要做哪些保養

          [日期:2023-06-03]   來源:煙道清洗  作者:滅蟑螂最好的方法   閱讀: 0[字體: ]

           在對酒店廚房設備進行保養之前,有必要對設備進行詳細的分類。大致可分為電器、燃氣、制冷、通風、空調五類。不同類型的廚房設備在保養方法上或多或少存在差異,因此需要進行有針對性的保養和改造,以延長設備的使用壽命。使用壽命和提高性能。

           
           
           
          電冷設備使用一段時間后,需要用食醋和檸檬酸去除表面的污垢。酒店廚房設備,如西餐設備中使用的蒸爐、水箱等,必須進行方位的檢查和維修。由于循環水長期反復沸騰,會消耗大量的水,形成水垢。
           
           
           
          燃氣設備在酒店廚房設備中是必不可少的。定期檢查燃氣接口處是否有燃氣泄漏,通風和點火裝置是否能正常工作,檢查各燃氣開關和閥門。為了防止泄漏,請用肥皂清潔管道和閥門。如果有氣泡,則表示有泄漏。
           

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